All-over quilting is een quiltpatroon waarbij het hele oppervlak van een quilt gelijkmatig wordt doorstikt met dezelfde herhalende naaisteek. Dit patroon wordt over de hele stoflaag toegepast, ongeacht het ontwerp van de patchworkblokken. All-over quilting versterkt de textuur, zorgt voor stevigheid en verankert de lagen van de quilt. Dit type quilten is populair vanwege de efficiëntie en het vermogen om een quilt eenvoudig en snel te doorstikken. Het kan variëren van eenvoudige lijnen tot complexe patronen en biedt een praktische en decoratieve afwerking voor diverse quiltprojecten.