De term Afrikaans-Amerikaanse Quilts verwijst naar de improviserende manier van quilten die Afrikaans Amerikaanse quilters toepassen op traditionele quilt blokken. Veel van deze getalenteerde quilters kwamen uit Gee’s Bend, een klein landelijk gebied in Alabama dat het centrum is van de Afrikaans Amerikaanse quiltcultuur. Anna Williams is een beroemde quilter die werkt in deze stijl.